高威理工学院在爱尔兰理工学院中是唯一可以提供人文科学、工程学、自然科学、酒店管理与商业混合性课程的学院。根据四大学科的划分，即理科、工程科、酒店与烹饪、人文与商业，GMIT现设5个学院，分别是：人文科学学院、工程学院、护理学院、自然科学学院、酒店与饮食研究学院。值得一提的是GMIT是欧洲最大最先进的厨艺与饭店管理教育学院之一。学校共有五个校区：Castlebar校区、Cluain Mhuire校区, Letterfrack校区, Mountbellew校区，以及Galway校区。

学校设有预科、本科和研究生课程。课程均由国家设定，证书受世界认可。

学院现有5000全日制学生及4,000名非全日制学生。 学校有非常完善的硬件设施及高素质的员工队伍。学院与欧盟、东欧、挪威及美国的90多所高校建立了合作关系，广泛开展校际交流活动。 高威理工学院专业设置为：工程技术、自然科学、人文艺术、护理、酒店与饮食研究等。学院在成熟的知识领域里已经建立起良好的国际声誉。高威理工学院的就读生来自美国多个地区以及世界其它一些国家。学院配备有相关专业领域经验丰富的专业讲师，能够帮助学生正确掌握理论精髓，从而更好地运用到实际工作中。