先说先决条件。国内的高考成绩达到本科线以上，最好有本科大学的录取通知书。语言方面，法语专业要求是法国法语联盟的语言文凭以上或DELFA4以上或TFI750以上,同时英语成绩为TOEFL500以上或IELTS5点5以上或TOEIC650以上,方能得到预选资格.通过面试决定是否被录取。英语专业是TOEFL550以上或IELTS6分以上或TOEIC750以上。
在这个基础上，通过面试即获录取。此外，如果你已经有半年或者一年以上的酒店-餐饮业工作经验，可以申请豁免半年到一年的课程。但是申请豁免一年课程的英语授课学生必须有法语初级以上的水平。
